Dit heerlijke tomatensoepje aten we tijdens de Día de los Muertos Surpriseparty voor Heike. Vriendin Floor had heerlijke hapjes gemaakt EN een ontzettend lekkere tomatensoep. ‘RECEPT!’ Riepen we in koor. En hier is hij dan:
Het fijne aan dit recept is dat je de tomaten niet hoeft te ontvellen en dat je er weinig voor nodig hebt of hoeft te doen. Het enige wat je hoeft te doen is een paar uurtjes wachten.
INGREDIËNTEN (voor vier personen soep):
– 2 liter water
– 1 kilo tomaten in vieren gesneden
– 1 grote wortel
– 1 aardappel
– 1 ui
– pakje verse Italiaanse kruiden
– 2 laurierblaadjes
– schepje suiker
– peper en zout (of een bouillonblokje)
– scheutje olijfolie
– 1/2 pakje slagroom (of kookroom)
– geraspte kaas
Fruit in een grote pan een uitje in wat olijfolie en doe vervolgens alle ingrediënten (behalve de slagroom en de kaas) in de pan. Laat 2-3 uur koken. Vis de laurierblaadjes eruit. Pureer met een staafmixer. Proef en voeg eventueel extra peper en zout toe.
Het is geen goed idee, ik herhaal GEEN GOED IDEE om de soep in delen te pureren in een blender. Door de stoom wordt het dekseltje eraf geblazen. De hele keuken zit dan onder de soep en je handen zijn verbrand. I learned the hard way…
Voeg na het pureren de room toe aan de soep. Als de soep eenmaal in je lievelingskom zit, doe je nog een klein handje geraspte kaas in de soep.
Wij van Team Confetti adviseren tomatensoep van Floor!
***
Jummy!!!
Oeh yum dat ziet er lekker uit. Ik hou van tomatensoep
Ik heb ook eens gedacht dat het handig was om soep in de keukenmachine te pureren. Dat kan ook wel, in kleine hoeveelheden dan, want je verbarndt je anders lelijk. Ook I’ve learned the hard way…
Pingback: Photo diary januari #1 + kattenbonus | Team Confetti
Pingback: 10 Out-takes Tag! (aka de Tea Tag) | Team Confetti
It is still difficult for some to master the program, but thanks to the fact that there is a write a paper for me, an assistant on which any written work is done was much easier because specialists write the best works there
This is the most obvious reason why you might want to buy cigarettes online. The price you’re going to pay to buy the same amount of cigarettes online will almost always be cheaper than if you went and bought them in person at a physical store
With cannabis legalization sweeping the country and medical marijuana legal in a growing number of states, buying weed online is a safe buy my weed online , discreet, and convenient way for customers to get their green fix.
Lexington is home to a variety of dealerships and independent sellers that offer a wide selection of used cars for purchase.Used Cars in Lexington
Used cars are a popular choice for many buyers in Denver. Used Cars in Denver
The work of the student paper writing service exceeded my expectations. The author was able to give the essay personality, quality, and originality.