Zelf zoute en caramel popcorn maken

header

Today I’m going to show you how to make delicious and easy caramel popcorn!
Als ik een film ga kijken, thuis of in de bioscoop, maak ik altijd mijn eigen popcorn. Het is leuk om te maken, ontzettend goedkoop, je kunt zelf het zout (of de caramel) doseren, de korrels zijn heel lang houdbaar en het is vers en dus lekkerder!

Even een side-note over hoeveel geld je bespaart als je je eigen popcorn maakt ten opzichte van kopen bij de bios. Ik ben een ontzettende krent en word dus heel blij van dit soort rekensommetjes:

Een zakje popcornmais kost €0,89 (Jumbo). Hier kun je minstens vijf grote pannen popcorn uithalen. Een mega portie popcorn kost als je het thuis maakt dus zo’n €0,18. Diezelfde portie popcorn kost in de bioscoop rond de €5. Cra-zy! Genoeg gerekend, tijd om popcorn te gaan bakken!

JE HEBT NODIG
VOOR DE POPCORN
– Zakje popcornmais, ik koop de mijne bij Jumbo.
– Hapjespan met glazen deksel.
– Tafelzout.
– Scheutje (zonnebloem)olie.

VOOR DE CARAMEL
– 50 Gram boter.
– 75 Gram suiker. Ik gebruik donkere basterdsuiker, maar lichte basterdsuiker of gewone suiker doen het ook prima, wat je maar in huis hebt!
– Een halve theelepel zout.
– Een eetlepel honing.

INGREDIENTS
– Popcorn corn.
– Pan with glass lid.
– Sunfloweroil.
– 50 grams of butter.
– 75 grams of brown or caster sugar.
– Half a teaspoon of salt.
– A tablespoon of honey.

popcornmais_olie_pan

We beginnen met de basis, popcorn! Zet de pan op medium vuur. Doe een scheutje olie in de pan. Er moet een dun laagje in de hele pan liggen. Doe de maiskorrels erbij totdat de hele bodem van de pan precies bedekt is. Minder mag natuurlijk ook.
Pour a tablespoon of oil in the pan and cover the bottom of the pan with corn.

pan_popcorn_glazen_deksel

Deksel op de pan en even wachten totdat het ploppen begint. Zodra de popcorn begint te ploppen, schud je af en toe kort met de pan zodat alle korrels weer netjes middenin de pan liggen. Zorg ervoor dat je de pan dicht bij het vuur houdt als je schudt, anders verlies je teveel warmte. Na een tijdje zit je pan vol popcorn en wordt het ploppen minder. Wanner er een paar seconden tussen het ploppen in zit, draai je het vuur uit. Wacht even totdat het ploppen echt is gestopt en haal de deksel van de pan.
Put the lid on the pan and put on medium heat. Shake every once in a while when the corn starts tot pop. Once your pan is full and the popping sound is very little, turn the heat of.

popcorn_pan

Als je zoute popcorn wil maken, ben je nu zo goed als klaar. Doe de popcorn in een grote schaal en strooi er wat tafelzout overheen. Even goed schudden, proeven en eventueel wat meer zout toevoegen.

Ik gebruikte de ene helft van de pan om zoute popcorn van te maken en de andere helft om caramel popcorn van te maken. Voor de zoete popcorn heb je dus een halve pan popcorn nodig. Wil je van de hele pan popcorn, caramel popcorn maken? Verdubbel dan alle ingrediënten van het caramel recept.

ingredienten_caramel

Doe de boter, suiker, honing en zout in een klein pannetje en zet op een laag vuurtje. Houd het goed in de gaten. Roer af en toe in het pannetje en laat het zo’n vijf minuten pruttelen.

Vet tijdens het pruttelen vet een kom of schaal in met een drupje olie en doe de halve pan popcorn erbij. Zo blijft de caramel niet plakken aan de schaal.
To make the caramel, put the sugar, salt, butter and honey in a small pan. Stir regularly and let it simmer for about five minutes. 

caramel_popcorn

Als alle suikerkorrels zijn opgelost, is de caramel klaar. Dit kun je zien als je in de pan roert en een beetje over de bodem schraapt.
Once the sugar is dissolved, your caramel is ready.

popcorn_met_caramel

Giet de helft van de caramel over de popcorn en roer goed door elkaar. Herhaal met de tweede helft van de caramel, zo kun je het wat beter verdelen. De caramel plakt als een bezetene en er vormen zich snel grote hompen popcorn. Probeer met een lepel de grote klompen in kleine stukjes te hakken als het nog een beetje warm is. Het is een beetje klooien, maar niet heel moeilijk. Laat tien minuutjes afkoelen.
Pour the caramel over the popcorn and start mixing it in so all the pocorn is somewhat covered in caramel. Stir and chop so the popcorn doesn’t cling together. Cool for ten minutes.

popcorn_zoet_zout_recept

And that’s it! Je popcorn is klaar! De zoute popcorn is ouderwets lekker, maar de caramel popcorn is echt to die for. Lekker boterig en zoet. Ze doen me denken aan toffee’s!

zelf_caramel_popcorn_maken

Ik nam de verse popcorn mee naar vrienden voor een filmavondje en er werd de volgende ochtend om een recept gevraagd, hij heeft dus ook in de praktijk een goede beurt gemaakt.

***

Veel pop-plezier en klik hier voor nog meer lekkere recepten!

REACTIES:

  1. Tamara

    Jammie! Ik maak ook altijd zelf popcorn, een stuk lekkerder dan kant-en-klaar uit de supermarkt. Ik kies altijd voor de zoute variant, maar jouw karamel variant lijkt me ook lekker!

    Reageren
    1. Olga Bericht auteur

      Merci, merci :) Ik wilde eerst ook een gifje maken van de poppende pocorn in de pan, maar had wat probleempjes met scherpstellen. Stiekem vind ik de bubbelende caramel ook leuker.. Geluk bij een ongeluk!

      Reageren
    1. Olga Bericht auteur

      Lief van je Ingrid, helaas maak ik geen artikelen meer voor Helen. In plaats daarvan hier elke maandag een leuke diy of food artikel :D

      Reageren
  2. Lauriëtte

    Wat een leuk recept! Ik heb altijd die kleine popcornzakjes van de AH voor in de magnetron, maar het lijkt me leuk om het zelf zo eens te maken! Cute trouwens die Ikea bakjes! Zo leuk!

    Reageren
  3. Carin

    Ik heb het net met mijn twee kids gemaakt, die van twee kwam niet meer bij van het lachen toen het begon te poppen haha. En die caramel: mmmmmmmmmmmmmmmm! Dank voor het delen.

    Reageren
  4. Pingback: Free printable: Eurovision Second Semi-Final 2014 Bingo! | Team Confetti

  5. Pingback: Popcorn Maken In Pan Zout – http://elliebarton.net

  6. Pingback: Simple (Eurovision) party snacks! | Team Confetti

  7. totosite

    Of course, your article is good enough, totosite but I thought it would be much better to see professional photos and videos together. There are articles and photos on these topics on my homepage, so please visit and share your opinions.

    Reageren
  8. buy weed online

    The online weed marketplace is in the midst of a rapid expansion. Given that marijuana is still not legal for recreational use in most states and remains illegal at the federal level, many consumers are turning to the internet to find trustworthy vendors. The most obvious reason why you should buy weed online is buy weed online because it’s discreet……….

    Reageren
  9. West Coast Cannabis

    In Canada, the cannabis market is fragmented and confusing. Different provinces and territories have different rules about how old you need to be to buy weed, where you can buy it, and how much you can possess. As we’ve talked about, legal weed is a term used to describe cannabis West Coast Cannabis that is cultivated and sold legally under certain regulations and conditions………

    Reageren
  10. Weed dispensary

    A Weed dispensary is a place where consumers can purchase cannabis products such as flowers, edibles, concentrates, and topicals. These dispensaries can be found in various forms, including storefronts, mobile delivery services, and online shops. In states where cannabis is legal, these dispensaries must comply with strict regulations and undergo regular inspections to ensure they meet health and safety standards……..

    Reageren
  11. Buy weed online

    Another advantage of buying weed online is the privacy it provides. Not everyone feels comfortable going to a physical dispensary and being seen purchasing marijuana products. With online dispensaries, customers can place their orders discreetly, and have them delivered directly to their doorstep…..

    Reageren
  12. Weed dispensary

    A Weed dispensary is a place where consumers can purchase cannabis products such as flowers, edibles, concentrates, and topicals. These dispensaries can be found in various forms, including storefronts, mobile delivery services, and online shops. In states where cannabis is legal, these dispensaries must comply with strict regulations and undergo regular inspections to ensure they meet health and safety standards….

    Reageren
  13. Buy weed online

    Another advantage of buying weed online is the privacy it provides. Not everyone feels comfortable going to a physical dispensary and being seen purchasing marijuana products. With online dispensaries, customers can place their orders discreetly, and have them delivered directly to their doorstep..

    Reageren
  14. buy weed online canada

    One of the main benefits of using an buy weed online canada is the convenience it offers. Customers can browse products, place orders, and have them delivered to their doorstep, all from the comfort of their own homes. This is especially useful for those who live in remote areas, or who have mobility issues and find it difficult to travel to a physical dispensary.

    Reageren

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *