Zelf verse limonade maken!

Verse limonade is heerlijk. Het is de nieuwe alcoholvrije cocktail en ik bestel het steeds vaker op terrasjes. Vandaag laat ik zien hoe je de originele citroenlimonade maakt en ik heb een versie met aardbeien. Let’s get started!

limonade ingredienten2 limonade ingredienten

STAP 1: PLUNDER JE GROENTEBOER
Ik had er zin in en dus haalde ik een grote zak citroenen, limoenen, aardbeien en munt. Want ik wilde een beetje experimenteren. Alleen het beste is goed genoeg voor mijn confetti peeps (het lijkt me sterk dat jullie zo aangesproken willen worden, sorry daarvoor).

Voor de BASISLIMONADE (ongeveer anderhalve liter) heb je nodig:
5 citroenen
4 a 5 cups met water (afhankelijk van hoe zoet / zuur je je limonade wil)
1/2 cup suiker

Daar heb je ze alweer, de cups. Als je de officiële mini maatbekertjes niet in huis hebt, ga dan uit van een hip jampotje of een gemiddeld drinkglas. Een cup is officieel 236 ml. De hoeveelheid suiker lijkt trouwens veel, maar omdat er flink wat water bij gaat, is het niet heel erg zoet. Ik heb geëxperimenteerd met hoeveelheden suiker (eerst een 1/4 cup suiker) en dit vond ik uiteindelijk het lekkerst.

kan limonade citroen

STAP 2: LIMO MAKEN
Kook een cup water in een pannetje en laat de suiker daarin smelten. Draai het gas uit en laat het afkoelen. Pers vervolgens vijf citroenen (je kunt ook een citroen vervangen door een limoen, voor een iets exotischer smaakje). Giet het suikerwater, het citroensap en drie cups met water bij elkaar in een kan. Proef en voeg water toe als het nog iets te zuur of te zoet is. Net zolang totdat je de perfecte limonade hebt!

aarbeien puree

STAP 3: GO FANCY WITH STRAWBERRIES
De citroenlimonade op zich is al heel erg lekker, maar wil je echt indruk maken (op jezelf), roer er dan wat aardbeienpuree doorheen. Pureer een cup aardbeien, zeef het goedje (als je niet teveel zaadjes in je limo wil, hoeft niet) en kieper een paar lepeltjes aardbeienprut onderin een glas. Giet daar de citroenlimonade overheen:

lemonade

Nouja, en dan helemaal vol dus… (gif fail)

lemonade lemon strawberry limonade balkon limonade hand

And there you have it! Een superlekkere, verse dorstlesser, bommetje vol gele citroentjes. Uiteraard hoort er in limonade ook een flinke dosis ijsblokjes, maar onze vriezer is ieniemini en ik wilde onze ovenfrietjes niet opofferen voor een paar ijsblokjes. Prioriteiten he?

Ik heb inmiddels ook al een tweede batch limonade gemaakt, dit keer met onze slowjuicer. Daar heb ik de citroenen, een limoen en een cup aardbeien door elkaar heen gejuiced. Daar het water en het suikerwater bijgedaan. Op die manier had ik iets minder afwas en het ging iets sneller dan citroenen persen met de hand.

♥♥♥

Ik heb het limonade virus helemaal te pakken en ga denk ik nog een paar smaken uitproberen.
Misschien met ananas of watermeloen? 

REACTIES:

  1. Tessa

    Oeh dat ziet er heerlijk uit! Wij maken in de zomer ook vaak onze eigen limonade en citroenlimo is dan echt favoriet. Ik schrik wel altijd als ik dan zie hoeveel suiker erin gaat ;).

    Reageren
  2. Frauke

    Hmmm, klinkt echt lekker! Al zou ik er gewoon helemaal géén suiker bij doen. Ik ben sowieso niet zo’n fan van té zoet, maar ik vind de smaak van suiker in water echt verschrikkelijk haha. Dus dan maar lekker fris! Die aardbeien erbij klinken wel echt mega lekker! Ik ga het even uitproberen deze zomer :)! X

    Reageren
  3. Kim

    De GIF was, ondanks dat het een ‘fail’ was nog wel heel erg leuk hoor, haha.
    Ik vind het idee om er aardbeien bij te doen echt heel goed! :)
    Normaal vind ik het vaak super zuur, maar misschien valt dat met de aardbeien wel mee!
    Liefs, Kim

    Reageren
  4. Saskia

    ooo ziet er lekker uit! Je gebruikt zeker witte suiker? Ik heb alleen nog andere kleuren suiker in huis, dat geeft vast niet zulke mooie gekleurde limo hahaha, ik ga het wel eens proberen – misschien vanmiddag al! Gister trouwens bij Pernikkel geluncht omdat ik het altijd hier voorbij zag komen, was heel erg lekker!

    Reageren
  5. Nina

    Ziet er weer heerlijk uit, en ook zo fijn geschreven weer. Vol met zelfspot – ik word er blij van dat je niet probeert je fouten te verbergen maar gewoon openbaar maakt :) En ze zeggen niet voor niets, when life gives you lemons…

    Reageren
    1. Olga Bericht auteur

      Goede vraag! Ik heb zondag limonade gemaakt en daar staat nu nog een restje in de koelkast (nog steeds lekker). Omdat het zuur en zoet is, denk ik dat je het wel een dag of vier kunt bewaren. Maar door de citroenen kan het zijn dat het elke dag ietsje bitterder wordt. Hoe eerder je het opdrinkt, hoe lekkerder het waarschijnlijk is.

      Reageren
  6. Pingback: Zelf verse limonade maken! | Team Confetti | webindex24.ch – News aus dem Web

Laat een antwoord achter aan Tessa Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *