Apple chai latte.

Die zomer hè? Die heeft nog geen haast met naar Nederland te komen. Maar in plaats van mokken dat die zonnestralen maar heel af en toe schijnen, kun je het grijze weer veel beter omarmen. Herfst tijdens de lente? Ok! Onder een dekentje met een warm drankje een spannende film kijken is HEER-LIJK. Ontken het maar niet. Vandaag een recept voor een heerlijk warm en kruidig drankje dat je makkelijk thuis kunt maken. ^_^

DIT HEB JE NODIG (VOOR TWEE KOPJES):
– twee cups water
– een halve cup melk
– twee kardemompeultjes
– twee kruidnagels
– een kaneelstokje
– flinke snuf gemberpoeder
– flinke snuf nootmuskaat
– eetlepel honing of bruine suiker
– één of twee zakjes cinnamon apple spice van Celestial Seasonings
– drupje vanille

apple chai latte 6

Doe de twee cups water in een pannetje met alle kruiden en laat zachtjes koken. Een cup is iets minder dan 250 ml water. Ik vind met cups en andere maatschepjes superhandig werken. Geen geweeg en gedoe. Gewoon hoppa, gieten! Laat het water en de kruiden vijf minuten zachtjes koken, draai daarna het gas uit.

apple chai latte 5

Gooi één of twee zakjes cinnamon apple spice van Celestial Seasonings in je pannetje. Je kunt ook gewoon zwarte thee gebruiken of kruidige thee met een ander smaakje. Experimenteer erop los! Appel past heel erg goed bij alle kruiden in de chai thee (denk appeltaart) en maakt het toch nog een beetje fris. Superlekker. Afhankelijk van wat voor thee je gebruikt en hoe sterk je de thee wil (Tom en ik zijn van de slappe hap en gebruiken dus één zakje). Naast de thee is het nu ook tijd om de suiker/honing en de vanille toe te voegen. Beter te weinig dan teveel. Je kunt er aan het einde altijd nog een beetje meer bij doen. Laat de thee vijf minuutjes trekken.

apple chai latte 4

Optioneel: doe de melk even in de magnetron en klop hem op met een melkklopschuimer. Dit hoeft niet, maar zorgt wel voor een onweerstaanbaar schuimlaagje. Sla je deze stap liever over? Gooi dan direct de melk in het pannetje en verwarm het geheel nog een beetje als het teveel is afgekoeld.

apple chai latte 3

Zeef de thee (er zitten allemaal peultjes en stokjes in, drinkt niet zo lekker) en schenk hem in je favoriete mok. GENIETEN MAAR!

apple chai latte 1 apple chai latte 2

♥♥♥
En? Is dat vieze weer buiten nou nog steeds zo vervelend?

REACTIES:

  1. Frauke

    Hmmmm, dat klinkt echt heerlijk! Wel ontzettend herfstig inderdaad, maar ach. Nu schijnt het zonnetje, straks is dat vast weer niet langer het geval ;)! Ik drink trouwens wel altijd thee overdag, dus dit is eigenlijk hetzelfde. Alleen dan zoeter, en lekkerder? Ik ben wel benieuwd, ga dit uitproberen binnenkort! X

    Reageren
  2. Elze

    Ohh hier heb ik goede herinneringen aan! Jaren geleden nam iemand voor mij, helemaal vanuit India allerlei ingrediënten mee om Chai te maken. Super lekker was dat. Een paar weken terug zag ik het op de kaart staan van een lunchtentje.. natuurlijk besteld, maar het was zó vies en mierzoet. Ik ga deze eens opslaan om te proberen!

    Reageren
    1. Olga Bericht auteur

      Ik heb het ook een paar keer besteld dat het zó zoet was dat ik het bijna niet wegkreeg. Dat kun je bij zelf maken gelukkig wat beter doseren. ;)

      Reageren
  3. Anna

    Yes, chai latte! Nu ik in Australië zit en het hier echt herfst is (trouwens, zo balen dat het weer in Nederland steeds zo tegenzit!), drink ik wekelijks heel veel mokken hiervan. Wat een goed idee om appelsmaak toe te voegen! Ook leuk trouwens die jars om het uit te drinken! :)

    Reageren
  4. Desi

    Hmmmm dit lijkt me echt heerlijk! ‘Jammer’ dat het dan vandaag zo’n mooie dag was. Ik verlang nu toch weer een beetje naar een regenachtige dag waar ik lekker met een kopje chai op de bank series kan kijken.

    Reageren

Laat een antwoord achter aan Olga Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *